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α—環糊精

產品編號: α—環糊精

α—環糊精

α—環糊精(簡稱α-CD)是由6個葡萄分子組成,分子量為973,分子內徑6埃,環柱高7埃,針狀或六角結晶體,旋光度+150.5°,水溶解度為14.5g /100ml,不溶於乙醇等有機溶劑。熔點為264℃,熔融時開始分解,是一種天然包接劑。α—CD用途和使用方法與β—CD基本相同,但更適用於高檔香精、香料、化妝品和制藥工業中。
α-環糊精具較小的內孔徑,用於食品和藥物對較小分子活性物質分子有相當優異的包埋和緩釋作用,主要使用於矯味,掩蓋,緩釋,分散,增溶。也作為分子識別和化學合成的催化劑。典型產品有α-環糊精/前列地爾,α-環糊精/硫辛酸等超分子包接物質。



主要產品:
環糊精及其衍生物,瓊脂,卡拉膠,魔芋膠,玫瑰花提取物,白藜蘆醇,越橘提取物,明日葉提取物,有機麥苗粉

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