商品規格

盤 數   10 GN 1/1​   盤 距   67mm 電 壓   220/380V 1~3N 頻 率   50 / 60 Hz 瓦 數   14 kW 溫 度  30°C ~ 260°C,配合可調蒸氣量及專利乾燥度控制,維持食物最佳品質 尺 寸   W750x D773x H1010  mm 重 量   95 kg

商品特色

1.機殼採SUS 304製作,每層烤架間距65-67mm 2.具溼度控制(從0%~100%分10段控制) 蒸氣控制(從0%~100%分10段控制) 3.蒸氣烹煮可從0℃~100℃,烘烤烹煮溫度可從 0℃~260℃,尺寸:需配合現場 4.具備多種烘烤蒸溫度設定方式: (1)烤箱內部溫度設定 (2)中心探針溫度設定 (3)Touch Panel烘烤溫差設定,220,380V/60Hz, 5.1/3.4/5/10.2/17.6/35 kw等.共有70-1000組程 序設定,每組可程序設定4個步驟,以達烹煮需求 6.烤箱門片採雙重玻璃,擁有絕佳之隔熱效果 7.自動清洗裝置,國際衛生標準HACCP/USB插件 8.UL,NSF,CUL,CE,(VDE),NF,SA,SA,GS等合格認證. 9.設備一公尺內水、電連接、搬運、安裝及試俥; 設備保固一年